Les ingrédients:

• 2 courgettes
• 3 blancs de poireaux
  
• 3 branches de céleri
• 1/2 fenouil
• Ail
• Persil plat
• Cumin
• Sel, poivre et huile d'olive

La préparation:

1/ Rincez vos légumes et taillez les en cubes de même taille (pour des temps de cuisson équivalents)

2/ Dans une sauteuse, faites suer les légumes dans un fond d'huile d'olive

3/ Mouillez les légumes à hauteur.

4/ Couvrez et faites cuire à feu moyen durant environs 20 minutes.

5/ Ajoutez une pointe de cumin et mixez le tout en conservant bien l'eau de cuisson qui contient toutes les minéraux et vitamines. Il ne vous reste plus qu'à déguster.

 Retrouvez la recette ici: https://www.hervecuisine.com/recette/recette-soupe-detox-minceur/#